Ca tot imi spuneau mie unii cat de acidifica este dieta asta, si imi explicau ei mie cum e cu alcalinizarea si cu riscul de cancer.
Sa ne intelegem – restrictia de glucide scade riscul de cancer (1). Prin multiple mecanisme.
Mai nou se discuta de factori de crestere, receptori de factori de crestere (VEGF, ERGF, IGF-1 ), complexe celulare ce integreaza semnale intra si extracelulare modulate de glucide, insulina si IGF-1 precum – m-TOR, si alte asemenea.
IGF-1 se mai numeste si Factorul de Crestere asemanator Insulinei – 1. El creste tesuturi.
Ajuta si la vindecare, dar poate face o tumora cat un bob de mazare mare cat o mingiuca de tenis.
Nasol moment, misto coliva.
Nu vreau sa intru in alte detalii stiintifice pentru ca nu-si au rostul la aceasta ora tarzie.
La noi la TV inca apar unii care spun ca dietele cu 55-60% carbohidrati sunt bune.
Sa ma scuteasca.
Dieta ketogenica este folosita in studii experimentale pe animale in combinatie cu radioterapia in tratamentul unor tumori cerebrale extrem de agresive.
Cu rezultate foarte bune (2).
Totodata, pe dieta asta poti manca o sumedenie de legume si cruditati, multe dintre ele fiind cele mai alcaline alimente de pe planteta.
Practic, aproape orice leguma se poate manca.
Iar dintre fructe, in functie de cat de sus ai setat limita de glucide si cat efort faci, ai voie iarasi o atat de mare variatate de fructe, incat nu poti spune ca nu manancfi fructe.
In acelasi timp, acestia nu se mai crizeaza cum ca dietele low carbs sunt rele atunci cand baga in ei zaharoase, cofetarie si patiserie.
Se numeste cel putin ipocrizie.