Mancarurile sanatoase sunt cele care sunt bogate in nutrienti si sarace in grasimi nesanatoase, zaharuri si sare. In general, acestea sunt mancarurile care contin o varietate de legume, fructe, proteine slabe si cereale integrale. Acestea ajuta la mentinerea unei greutati sanatoase si la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 si bolile de inima.
3 idei de mancaruri sanatoase
Salata de legume cu o dressing de ulei de masline si otet balsamic
Oua ochiuri cu avocado pe toast
Supa de legume cu quinoa si ierburi proaspete.
Indiferent de ce alegi sa mananci, este important sa te asiguri ca obtii o varietate de nutrienti si sa limitezi cantitatea de grasimi, zaharuri si sare. In general, mancarurile care sunt bogate in legume, fructe, proteine slabe si cereale integrale sunt considerate sanatoase.
Pentru salata de legume, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 cana de broccoli taiat in bucati mici
1 cana de conopida taiata in bucati mici
1/2 cana de ardei gras rosu taiat in bucati mici
1/2 cana de morcovi rasi
1/4 cana de ceapa verde tocata
2 linguri de ulei de masline
2 linguri de otet balsamic
1 lingurita de miere
Sare si piper dupa gust
Pentru dressing:
Intr-un bol mic, amesteca uleiul de masline, otetul balsamic si mierea. Adauga sare si piper dupa gust si amesteca bine pana se omogenizeaza.
Pentru salata:
Intr-un bol mare, amesteca toate legumele taiate. Adauga dressingul si amesteca bine pana cand toate legumele sunt bine acoperite.
Serveste salata proaspata, eventual cu un pic de branza feta sau seminte de susan tocate pentru a adauga un plus de savoare.
Sper ca ti-a placut reteta si ca o vei incerca acasa. Pofta buna!
Iata reteta pentru supa de legume cu quinoa si ierburi proaspete:
Ingrediente:
1 ceapa mare, taiata cubulete
1 morcov, taiat cubulete
1/2 telina, taiata cubulete
1/2 cana de quinoa
4 cesti de apa sau supa de pui
1 lingurita de sare
1/2 lingurita de piper
1 lingurita de cimbru uscat
1 lingurita de cimbru proaspat, tocat
1/4 cana de ierburi proaspete (patrunjel, marar, cilantro)
Mod de preparare
Pune ceapa, morcovul si telina intr-o oala mare si adauga apa suficienta pentru a acoperi legumele. Pune oala pe foc mediu si fierbe legumele pana devin moi, adaugand apa daca este necesar.
Dupa ce legumele s-au fiert, adauga quinoa, sare, piper si cimbru uscat. Fierbe supa inca 10 minute, pana quinoa este fiarta.
Inainte de a servi supa, adauga cimbru proaspat si ierburile proaspete tocate marunt. Serveste supa calda si savureaza-o cu un pic de paine integrala sau crutoane din cereale integrale.
Sper ca iti va placea supa de legume cu quinoa si ierburi proaspete. Pofta buna!
Iata reteta pentru oua ochiuri cu avocado pe toast:
Ingrediente:
2 oua
1 avocado mare, copt si curatat
2 felii de paine integrala
1 lingurita de ulei de masline
1/2 lingurita de suc de lamaie
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Pune oala cu apa la fiert, apoi adauga ouale si fierbe-le pentru 7 minute, sau pana cand sunt facute ochiuri.
In timp ce ouale fierb, pune feliile de paine integrala la prajit intr-o tigaie mica, peste foc mediu. Prajeste painea pana devine crocanta, apoi intinde avocado copt pe feliile de paine prajita.
Cand ouale s-au facut ochiuri, scoate-le cu o spumiera si taie-le in jumatate. Pune ouale pe avocado si adauga putina sare si piper dupa gust.
Inainte de a servi, stropeste ouale cu putin suc de lamaie si presara ierburi proaspete, cum ar fi patrunjel sau cilantro, dupa preferinta.
Sper ca iti va placea aceasta reteta sanatoasa si gustoasa. Pofta buna!